sábado, 8 de enero de 2011

MANIPULACION DE ALIMENTOS

Para una buena manipulacion de alimentos cada uno de los manipuladores debe tener un muy buen aseo personal y buena utilizacion de cada uno de sus implementos de seguridad como, uñas cortas, cabello recogio con cofia, tapabocas, botas antideslizantes de color blanco, guantes de colores pra la preparacion de los alimentos, guantes negros para la parte de limpieza, guantes transparantes para la manipulacion de los mismos a la hora del servicio, uniforme de color blanco y delantal.

Cada siito para la manipulacion de alimentos debe tener piso antideslizante, paredes de forma redonda para una buena limpeza, mesones de aluminio, la parte de preparacion dede ser en linea:

1. labado
2. desinfeccion
3. corte
4. preparacion
5. servido

9 comentarios:

  1. Yo le aconsejo dejar solo 3 páginas

    ResponderEliminar
  2. los temas propuestos les falta informacion escrita ademas de las imagenes propuestas

    ResponderEliminar
  3. Te falto investigacion de los temas establecidos por el profesor y centralizar las imagenes.

    ResponderEliminar
  4. creo que la informacion escrita es muy importante para los temas que publicas

    ResponderEliminar
  5. las imagenes estan muy agradables pero creo quetambien es muy importante la aparte teorica

    ResponderEliminar
  6. me gusta tui publicacion me parece que te hace falta mas graficas

    ResponderEliminar
  7. buenos temas aunque falta mas orden.

    ResponderEliminar
  8. la mayoria de las noticias se encuentran sin informacion le aconsejaria que cada vez que haga una noticia le agregue la informacion

    ResponderEliminar
  9. muy poca presentacion le falta mas imginacion se ve muy simple

    ResponderEliminar